Kaart

Onze Specialiteiten in Rood / * Alleen in Seizoen 

Voorgerechten:

  • Slaatje van Grijze Garnalen met Mayonaise € 24,00
  • Terrine van Rog en Tiger Garnaal met Groene Kruidensaus € 22,00
  • Gerookte Schotse Zalm "Red Label" € 22,00
  • Salade van Kreeft met Cocktailsaus € 42,00
  • Terrine van Ganzenlever met Portogelei € 24,00
  • Iberico Cebo Campo Hesp met Rauwkost of Meloen € 22,00
  • Duo van Garnaalkroketten € 24,00

Soepen:

  • Groentensoep € 12,00
  • Vissoep met Croutons en Rouille € 20,00
  • Kreeftensoep met Armagnac € 25,00

Schaaldieren:

  • * Oesters " Fines de Claire "- 9 stuks € 27,00
  • * Zeelandse Oesters 0000 - 6 stuks € 39,00
  • * Assortiment van Oesters, 4 Fines de Claire - 4 Zeeland 0000 € 38,00
  • * Mosselen, Natuur of met Witte Wijn € 30,00
  • Koude Halve Kreeft met Mayonaise en Cocktailsaus € 40,00
  • Fricassee van Kreeft met Fijne Groentjes € 48,00
  • Gegrilde Kreeft, Look en Fijne Kruiden (2 personen) € 84,00
  • * Sint-Jacobsnootjes, ”Meunière” € 35,00
  • * Gebakken Sint-Jacobsnootjes met Noilly Prat (2 personen) € 76,00

Visgerechten:

  • Gebakken Zeetong € 45,00
  • Zeetong "Bréval", Witte Wijnsaus, Champignons en Tomaten  € 48,00
  • Gevulde Zeetong "Belle Maraîchère" € 52,00
  • Gegrilde Zalm "Red Label" met Sjalotboter € 34,00
  • Vispannetje uit de Noordzee € 37,00
  • Rog met Kappertjes en Hazelnootboter € 36,00
  • Waterzooi van Vistrio op Zeebrugse Wijze (2 personen) € 92,00
  • Gepocheerde Kabeljauw met Mousselinesaus € 40,00
  • Suprême van Gestoofde Tarbot (2 personen) € 170,00
  • Gepocheerde Tarbot, Mousselinesaus € 80,00
  • Gegrilde Tarbot met Dijonaisesaus of Bearnaisesaus € 80,00

Vleesgerechten:

  • Gegrild Rundsvlees met Gemengde Sla of Bearnaisesaus € 45,00
  • Gebakken Rundsvlees met Rode Wijn- en Sjalottensaus € 45,00

Nagerechten:

  • Weense Café Glacé € 13,00
  • Flan Caramel € 10,00
  • Dame Blanche met Warme Chocoladesaus € 13,00
  • Huisgemaakt Gebak met Vanilleroomijs € 13,00
  • Verse Ananas Overgoten met Kirsch € 13,00
  • * Gemengde Rode Vruchten Melba € 18,00
  • IJssouffle met Mandarine Napoléon € 12,00
  • Aardbeien met Vanilleroomijs en Slagroom € 13.00
  • Crème Brûlée met Blonde Kandijsuiker € 11,00
  • Geflambeerde Crêpes Suzette met Grand Marnier € 18,00
  • Gewonnen Brood op Vlaamse Wijze, Vanilleroomijs € 18,00
  • IJssouffle met Chocolade € 12,00
  • Seizoensgebonden assortiment van Sorbets € 10,00
  • Kaasschotel € 16,00
  • Scotch Koffie € 16,00