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1973-2023
Once Upon a Time
" 50 Ans La Belle Maraîchère "
Pour célébrer un demi-siècle d'existence de leur splendide Goélette “ La Belle Maraîchère ”, Freddy à la barre depuis plus de 50 Ans et Serge au piano depuis plus de 30 Ans, ont le plaisir de vous proposer un menu véritablement représentatif de l'histoire de leur maison.
A cette occasion, Freddy & Serge tiennent à remercier tout particulièrement leur Clientèle indéfectible, leurs Employés ainsi que leurs Fournisseurs, tout aussi fidèles.
Tous ont largement contribué à la réussite de “ La Belle Maraîchère ” qui a toujours eu, au fil des générations, le souci de porter bien haut les couleurs de la Gastronomie Belge.
Un Menu Spécial Anniversaire " 50 Ans "
Vous sera proposé
Du Samedi 23 Septembre au Lundi 9 Octobre 2023
à 150,00 € " All-In "
Coupe de Champagne " DEUTZ Brut "
& Amuse-Bouche
∞∞♥∞∞
½ Homard en Belle-Vue
Salade d’Automne & Sauce Mayonnaise
∞∞♥∞∞
Quenelle de Turbot aux Crevettes Tigres
Beurre Blanc Nantais &
" Caviar Osciètre "
∞∞♥∞∞
Sole " Sans-Nom "
Braisée au Noilly Prat
Pomme Duchesse
∞∞♥∞∞
Les Douceurs de nos 50 Ans
∞∞♥∞∞
Café ou Thé & Mignardises
Pouilly-Fumé, Les Cerisottes 2021, Jean Pabiot
Santenay " Clos de Malte " 2017, Domaine Louis Jadot
Eaux de Spadel
( Menu servi pour l'ensemble de la table )
Plus de 50 années d'existence, spécialisé dans les produits de la mer, le restaurant aux allures de bistrot bruxellois, abrité dans une bâtisse de 1759 situé Place Sainte-Catherine, plus précisément dans «le quartier des poissonniers de la capitale» cultive une constance, une qualité et un sens de l'accueil qui en ont fait l'excellente réputation.
Au rythme des saisons, la carte axée sur les poissons et crustacés propose une cuisine Franco-Belge traditionnelle et classique; délicate et savoureuse.
Connue et reconnue par les gastronomes d'ici et d'ailleurs, «Maîtres Cuisiniers de Belgique», la famille Devreker s'active de père en fils aux fourneaux, c'est l'histoire d'une passion et d'un sens aiguisé du juste produit, de la juste cuisson et du juste prix.
Le cellier, quant à lui, offre un panel impressionnant de grands crus, plus de 180 références, sélectionnés avec soin et acquis au fil du temps qui séduiront les œnophiles.